4° Encontro Abelheiro apresenta grande diversidade de produtos na Colmeia das Agroindústrias
Com vários testes e ajustes na receita, a Agroindústria Doces e Salgados da Vera conseguiu encontrar o jeito certo de fazer o Pão de Beterraba. O produto já é sucesso junto à clientela do empreendimento, localizado em Almirante Tamandaré do Sul-RS, e também é fornecido para a merenda de algumas escolas.
– O Pão de Beterraba surgiu com a ideia de fazer algo diferente. No começo muitos testes deram errado até que a gente acertou e agora fazemos também o Pão de Cenoura e de Couve, por exemplo. Os diferenciais são a massa muito leve por conta da fibra do vegetal e também o sabor adocicado proporcionado pela beterraba. O público adora – explica Willian de Almeida, que trabalha na agroindústria de sua família.
E agora, no 4° Encontro Abelheiro, chegou a vez do Pão de Beterraba estrear em um evento. “Esta é a primeira vez que trazemos o produto para uma feira. Está tendo uma ótima repercussão, com muitos elogios, tanto que no meio da tarde de sexta-feira já esgotou nosso estoque. As pessoas gostam de novidades – frisa Willian.
Muitas opções para o público
O Pão de Beterraba é um exemplo de uma característica muito marcante da Colmeia das Agroindústrias do Encontro Abelheiro: a grande diversidade de produtos. O espaço reúne 40 expositores das mais diversas áreas.
– Temos panificados, embutidos, queijos, artesanato, plantas, sucos, licores, cachaças, cervejas, entre vários outros produtos. Isso demonstra a vocação diversificada que a Agricultura Familiar possui. O setor está se inovando, os produtores têm criatividade e existe demanda para esses produtos – explica Elaine Colet, coordenadora da Colmeia das Agroindústrias.
Ela destaca a importância dos eventos para o setor. “Feiras e eventos são importantes espaços de comercialização e troca de conhecimento e informação. Um evento com o Encontro Abelheiro reúne toda a diversidade do setor e potencializa novos mercados”, afirma.
Encontro Abelheiro tem entrada gratuita!
A Colmeia das Agroindústrias e todos os outros expositores do 4° Encontro Abelheiro, inclusive os espaços com exposição de diferentes tipos de méis, podem ser visitados gratuitamente pelo público. Lembrando que o evento acontece no ginásio da Acapesu em Carazinho-RS. Clique aqui e confira a programação completa para este sábado (26) e também para o domingo (27).
